,



وش ذا السماااااااااجه ؟!
وش اسوي مالقيت عنوان ..
طول عمري العنوان بصوب موضوعي بصوب .


.
.

صبحكم بالخير .

المنيو هالمره موالح .. :h
كنت بحط حلا بس قلت خلها المره الجايه ( ليه تحطمينّا يا كأنه كنا نحتري حلاك من شهور خخخ )

+ على طاري كلمة صوب ..
في أحد يقول أمش يدي مثلي :24 ؟
لأن ذاك اليوم يوم جيت آكل مع البنات قلت اصبرو بمش يدي كلهم سكتو يطالعون يقولون يعني ايش " أمشّ ".. :d .!

ثم بدت الأسئله .. اللي منها : " يعني مشي بوزك مب كلمة وصخه :24 ؟ "
على طاري ذا الجمله بعد ..
اخبر ابوي مره قالها لي وانا صغيره وكنت أول مره اسمعها
قعدت اصيح لأن احسب ابوي يقول كلام وصخ خخخ .


كالعاده /

BrB ..

نبدا بـ :

[ سلطة الفطر المقلي ]


http://i.imgur.com/dgriv.jpg


الطريقه والمقادير مع بعض / ..

نجيب الفطر الطازج بعد ماننظفه ونغمسه في ( حليب سائل مخلوط بطحين لما يصير عندنا خليط ثقيل )
ممكن تستبدلونه بالبيض بس ماكان عندي وقتها :$

عقب نغمسه في هالخلطه :

خلطة البروست ( من كنور )
بابريكا
فلفل اسود
ونحطه في الفريز شوي ..

.
.

الحين نحط زيت للقلي على النار
ونحط الفطر فيه
بس يصير لونه ذهبي نشيله ونحطه في صحن عليه منديل عشان يمتص باقي الزيت ,



الحين نقطع شوي فلفل ملون لمكعبات صغيره ..
ونجيب خس ونقطعه ( استخدمت خس صيني )


ونحط عليهم هالخلطه :
( ملعقه كبيره صوص ايطالي + عصير نص ليمونه + فلفل اسود + ملح )



ونحطهم بصحن ,

ونضيف عليهم حبات الفطر المقلي
ونصب فوقهم شوي صوص رانش .

ونقدمها ..

http://i.imgur.com/D7CXX.jpg



http://i.imgur.com/m2rD5.jpg



* اللي مايستسيغ طعم الفطر الطازح ممكن ماتعجبه .

[ فطر محشي بالدجاج ]



http://i.imgur.com/H490e.jpg


الطريقه والمقادير مع بعض / ..

نجيب فطر طازج وونظفه ونفرغه من داخل ..
مثل كذا ,


http://i.imgur.com/jqgie.jpg

بعدين نجيب مقلى ونحط عليه ملعقه كبيره زبده وشوي زيت ..
ونضيف له فص ثوم مفروم .

بعدين نشوح الفطر عليه لما يكتسب لون ذهبي خفيف ..
طبعا نراعي ان مانقلبه كثير عشان لايتقطع علينا ويظل شكله
عقب كذا نشيل الفطر ونخليه على جنب ..

ونخلي هالمقلى على جنب باللي فيه ( من زبده وثوم ) مانغسله عشان نسوي صوص الكريمه ,

الحين نبدا بالحشوه :

ع النار نحط زيت .. وبصل أبيض مقطع مكعبات مع رشة ملح .

ونخليه لما يذبل ونضيف عليه صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره ( نكون ناقعينها قبل بعصير ليمونه وشوي ملح وثوم لمدة ساعتين )

ولما تنشف مويتها نضيف لها مكعب ماجي وشوي بهارات وفلفل اسود وملعقه كبيره صوص ورستاشاير

ونضيف عليها شوي كزبره مفرومه + جزر مبشور
ونقلبها دقايق ..

ونخليها على جنب لأن بعدين بنضيف عليها شوي كريمه من اللي بنسويها ,

الحين نجي للكريمه /

نجيب المقلى اللي خليناه على جنب ( اللي فيه زبده وثوم ) ونحطه ع النار
ونضيف له علبه كريمة خفق وشوي فلفل اسود ,

ونقلب شوي ونضيف عليه ملعقه كبيره طحين ..
ونقلب لما ثقل شوي ,

لو ثقلت معاك كثير خففيها بحليب سائل

الحين خلصنا الكريمه .

ناخذ منها ثلاث ملاعق ونضيفها لحشوة الدجاج


http://i.imgur.com/Rwlkg.jpg


الحين نجيب صينيه للفرن ..
ونصب عليها شوي من الكريمه بحيث انها تغطي القاعده بس .

ونجيب حبات الفطر ونصفهم ونحشيهم بالدجاج مثل كذا


http://i.imgur.com/YYrnI.jpg


نحط شوي من الكريمه بعد في الوجه


http://i.imgur.com/kdnvY.jpg


بعدين نرش عليها جبن
انا استخدمت قشقوان وبارميزان مبشور


http://i.imgur.com/M2mvh.jpg



وندخلها الفرن شوي بس لما تذوب الجبنه



http://i.imgur.com/J13Cm.jpg



ونرش عليها اوريغانو
ونقدمها .



http://i.imgur.com/XyYpE.jpg



http://i.imgur.com/PNm8m.jpg



http://i.imgur.com/jhcBc.jpg



http://i.imgur.com/T0Vdn.jpg

,



الحين مثل مايقولون ختامها مسك !
هالشي بيخلي اللي مايحب ستيك اللحم يحبه :22 :h

[ ستيك ساندوتش ] ..

http://i.imgur.com/iMpWG.jpg

هنا استخدمت خبز التورتيا .. وفي صوره استخدمت فيها ميني ساندوتش بحطها في الآخر ,

المقادير والطريقه مع بعض / ..

نجيب شرايح ستيك ونتبلها بـ ( ملعقتين كبيره خل وملعقه كبيره خردل وعصير نص ليمونه وشوية بهارات وفلفل اسود ) لمدة ساعتين إلى 3 ساعات .

بعد ماتتبل نحطها بصينية للفرن ونحط عليها صوص ورستاشاير ( تقريبا 3 ملاعق كبيره )
وندخلها الفرن لما تستوي _ ننتبه لها عشان ماتيبس _

بعدما تستوي نطلعها ونقطعها لشرايح ونحط عليها ملعقه كبيره من صوص ال hp العادي ونخليها 10 دقايق لما تتشربها .

الحين نروح نجيب شوي نعناع .. تقريبا بهالكميه :d !



http://i.imgur.com/FQ5JA.jpg

ونقطعه صغار ..

ونجيب بقدونس ونقطعه صغار بعد ( بحيث ان كمية البقدونس ضعف كمية النعناع )
نقطع بعد بصل اخضر ..

وهنا كلهم مع بعض :/


http://i.imgur.com/5jUsk.jpg

الحين نبشر جزر ..
ونضيفه معهم ونحط عليهم شرايح الستيك المقطعه ,

+ هالخلطه :
عصير ليمونه وملح وفلفل اسود وملعقتين كبيره من كريمة الساندوتشات وملعقه كبيره كاتشب .

- بالنسبة لكريمة الساندوتشات تلقونها جهة المايونيز وكذا -

ونخلطهم مع بعض ..


http://i.imgur.com/dFaH7.jpg


ونحشي الساندوتشات بهالخلطه .

هنا الساندوتش :


http://i.imgur.com/flpd7.jpg


وهنا حشيتها بخبز توريتا :


http://i.imgur.com/5cumk.jpg

وقطعته نصين ..


http://i.imgur.com/dtYHt.jpg



http://i.imgur.com/MS2wR.jpg



http://i.imgur.com/7qcr9.jpg

http://i.imgur.com/GEoxV.jpg


وهنا قطعته على شكل رولات صغيره ..
تنفع لعزايم مثلاً ,
( يقال اعطيكم اكثر من شي :d )


http://i.imgur.com/EVJmZ.jpg


ممكن البعض مايحب البصل الاخضر أو النعناع مع اللحم ..
لكن طعمه مايبين ولو بين شوي .. يعطي نكهه حلوه مب خايسه :22 :h

,



وبكذا أكون خلصت ( وجه مو عارف وش يقول ).!

:fl


,

وش ذا السماااااااااجه ؟!
وش اسوي مالقيت عنوان ..
طول عمري العنوان بصوب موضوعي بصوب .

يختي اسهل شي بالمواضيع هو العنوان
عاد تدرين لاجيت ابحط مووضوع , احتار وش احط عنوان من كثرها:24
اذا مرره استصعبت عليك وتوهقتي خذي لك بيت شعر من شاعر انتي تحبين شعره وانتهينا
http://i.imgur.com/H490e.jpg
آها آجل طلعت فطر محشي بدجاج :b8:
بسس باقي ذيك الي كنها فراولة , وينها ؟

الحمدالله اني شفت موضوعك وانا شبعانه
وع فكره ترى الخلفية جايه طقم مع الفطر :d
يعطيك العافيه :fl

الفطر الطازج نفس المعلب بالطعم والليونة؟
لاني ما اكله احسه شي مو كويس مع ان شكل طبختك اوك

انا ضايع مع ساندوتش اللحم :h

مثبت وتستاهلين مرة ثانية لا تستحين ثبتي مواضيعك :038:
اذا طبخاتك ما تتعلق فوق وش نعلق اجل

http://i.imgur.com/EVJmZ.jpg

ماشاء الله بالعافيه جعلك اللي منيب قايلة.. :3::h < :24

http://i.imgur.com/EVJmZ.jpg

عذاااااب :(


صوري يختي مقاديرك

خصوصا كريمة الساندوتشات:b8:

وبالعافية كأنو .. ع طول مبدعة :h

,

روز

آها آجل طلعت فطر محشي بدجاج :b8:
بسس باقي ذيك الي كنها فراولة , وينها ؟


كنت بحطها ..
بس قلت خلها المره الجايه اخليه موضوع كامل للحلى :22


الحمدالله اني شفت موضوعك وانا شبعانه
وع فكره ترى الخلفية جايه طقم مع الفطر :d
يعطيك العافيه :fl

جت صدفه :22

يعافيك ربي ..
تسلمين ع الرد :fl ( ترى مب نفس وردتك :038: )


,

,

طلال

الفطر الطازج نفس المعلب بالطعم والليونة؟
لاني ما اكله احسه شي مو كويس مع ان شكل طبختك اوك

لا فيه فرق
المعلب ماله طعم :24
الليونه بعد تختلف ,
الفطر الطبيعي من ناحية الليونه وكذا امممم يكون فرق عن المعلب انه ناشف يعني :/
مدري شلون اقول لك ,
الزبده انه ماينعلك مثل المعلب :d
بس بصراحه انا عن نفسي ما اكله دايم وهو كذا من غير ما احمسه وكذا ,
+ احب المعلب مرات بالسلطه :d

انا ضايع مع ساندوتش اللحم :h

هذا وانت ماذقته :24


مثبت وتستاهلين مرة ثانية لا تستحين ثبتي مواضيعك :038:
اذا طبخاتك ما تتعلق فوق وش نعلق اجل

مدري ماحب اثبت لي موضوع :/
+ يعطيك العافيه ع المجامله ..
أول مره تجامل :24

تسلم ع المرور

,

http://i.imgur.com/YYrnI.jpg

طالعه كنها عش البلبل :d

كأنه تكفين خليك على مواضيع الحليات ، الأشياء الدسمه لا تعرضينها :h :(
تسلم يدينك :h

والله ياموضوعك يضرب عالوتر الحساس الفطر :h:h:(
وساندويتش الستيك مدري عجز لساني مدري وش اقول :(

هـه قال رجيم قال

,

اكه

يعافيك ربي ههههه
+ كانك حفظتي ذيك بمفكره عطيني اياها لأني نسيتها :d

تسلمين ع الرد

,

مزمز

ابشري ..
بكرا ان شاء الله اصورها واحطها لك هنا .. :fl
تسلم لي هالطله

,

::

http://i.imgur.com/dgriv.jpg

ماشروم :h:h

http://i.imgur.com/jhcBc.jpg

ماشروم ودجاج :h
بس هالمشرومه الكبيره وين الاقيها :11 انا اعرف بالسوبرماركت فيه الصغار بس هذي مدري افيدينا بليز :d

http://i.imgur.com/7qcr9.jpg

بس لو انها دجاج :$

ماشاء الله بطله بطله :h :fl

::

http://i.imgur.com/XyYpE.jpg

:3: :h:h:h



http://i.imgur.com/iMpWG.jpg

مع اني مو مره مع اللحم وما بلعت النعناع بس برضو يشهوي وشكلي بسويه

يختي عندي لك لسته كل يوم اقول بكرا بسويها ولما الحين ما شافوا النور :11
بس لا ان شاء الله قريب قريب قريب اطبقهم

تسلم يدش خخخخخ

,

هها
تدرين عاد مانيب أحب الحلى كثير بس مرات تمسك معي اسبوع بس احلي :d
تسلم لي هالطله ,

,

ابراهيمهـه قال رجيم قال مالله حادك :24 .

مايحتاج تقول شي فاهمه عليك خخخ
تسلم ع الرد

,

http://i.imgur.com/GEoxV.jpg

صح اني من عشاق الفطر :h
بس من عشاق عشاق اللحم :3::h
بس اشوى هالمره عامله حسابي مأكله لفينو ولا كان حقدت عليك مثل ذيك المره :d

وه بس وش نقول ياكنكن :$
عساه تسلم يدينك ونفسك يابنت تبارك الرحمن :fl:h

,

دلوعة

توني انتبه اني مارديت والله ..
اسفه :(

بالنسبه للفطر
انا جبته من اسواق المزرعه ..
بتلقين فيه علب فيها حبات كبيره .

انا اخذت علبتين ونقيت الكبار بس وسويتهم والباقي خليته حق شغلات ثانيه :fl

وهايبر لولو بعد بتلقين فيها ..
وبتلقين فيها انواع ثانيه :3:

يعطيك العافيه ع الرد

,


مزمز /

هذي صورة كريمة الساندوتشات وبعد اسفه ع التأخير :(


http://i.imgur.com/GUZfX.jpg

http://i.imgur.com/fnS91.jpg