’،


مساكم الله بالرضا والعافية .. :h

موضوع بسيط .. لعيون كأكأ والفتافيت.. :b8::fl
يضم سبع أصناف من الطبخات.. اتمنى تحوز على إعجابكم ..
واشوف تطبيقها .. :24

<< عجزت أكتب مقدمة زي العالم والناس وهذا اللي رسيت عليه :d
نبدأ بسم الله..

,،


بيتزا بأطراف الجبنة:


http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg

*العجين: 4 كوب دقيق، ملعقة صغيرة ملح، 4ملاعق خميرة فورية،
ملعقة ونصف بيكنج باودر، 4 ملاعق حليب بودرة، 3ملاعق سكر،
نصف كوب زبدة، ربع كوب زيت، كوب ماء.

*لحمة مفرومة، بصلة مفرومة، 3 ملاعق زيت،
شوي كزبرة مفرومة، 1فلفل اخضر، ملعقة ريحان مجفف،
علبة معجون طماطم، ملعقة بهارات(كمون،كزبرة،كركم) ،
ملعقة صغيرة ملح، كوب ماء

*جبن موزاريلا، جبن شيدر، زيتون حسب الطلب.

الطريقة: تخلط مقادير العجين الجافة لحالها.. والمقادير السائلة لحال..و تدمج وتعجن وترتاح لمدة 10 دقائق..
تحمسين البصل على الزيت وتضيفين الريحان والكزبرة المفرومة والفلفل المقطع
وبعدها اللحمة المفرومة والبهارات والملح والمعجون وكوب الماء وتترك على نار مرتفعة حتى تجف شوي..

تفردين العجين على صينية مستديرة او مثل ما تحبون مع إضافة مسحة زيت اسفلها
تمدين أطراف العجين لفووق وتضيفين شوي جبن شدر وشوي جبن موزاريلا..
وترجعين الأطراف وتخلينها متماسكة ما تنفتح
تضيفين اللحمة المفرومة على العجين وتغطينها بمقدار من جبن الشيدر أولا
وبعدها الموزاريلا وتتركينها بالفرن يمكن نصف ساعة ..
على حسب ما ادري خخخ..لأني اقيس بالنظر ,, وعوافي


http://7ost.org//uploads/images/domain-f0ec20836e.jpg


,،

يتبع .. :h

’،


...|| شيش كباب:


http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg




فيليه دجاج ..(4 الى 6 قطع)
التتبيلة: ربع حزمة كزبرة، 4 فص ثوم، قطعة زنجبيل او مطحون، ملعقة صغيرة ونصف ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة كزبرة مطحونة، ملعقتين زيت،
كوب لبن خاثر او ( زبادي)
خضروات الشوي: بصلة، فلفل اخضر.. احمر. اصفر.

الطريقة: تقطعين الفيليه مكعبات .. تضيفين التتبيلة كلها مع بعض في خلاط او مضرب كهربائي
نحط الخليط في صينية بايركس او أي وعاء زجاجي،ونغمس قطع الدجاج فيها لمدة ساعيتن او تقدرين من الليلة اللي قبلها
اذا مرت الساعتين خذي الدجاج المتبل وحطيه في اسياخ مع خضروات الشوي المقطعة مسبقا.
تحمسين الدجاج على صاج لين يصير لونه ذهبي وريحتة تبين .. تكملين باقي طهوه في الفرن..وتقدمينه




http://7ost.org//uploads/images/domain-e266433f37.jpg




,،

يتبع ... :h

...|| معجنات 1 :



http://7ost.org//uploads/images/domain-8e456b6a4b.jpg

العجين هو نفس عجين البيتزا بالأطراف :d..
ولكن مع فرده على الطاولة وتشكيله كمعجنات حلزونية..

الحشوة: 15 حبة جبنة كيري، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون،
رشة فلفل أبيض، ربع حزمة كزبرة وبقدونس .

الطريقة: تخلط جميع مقادير الحشوة ..
ويضاف أعلى العجينة قبل إدخالها الفرن شوي حبة سودا
او سمّاق.. وقد يضيف البعض صفار بيض..

http://7ost.org//uploads/images/domain-f39ac9de1a.jpg



...|| معجنات 2 : :d

نفس العجين ..لكن الحشوة تختلف ..
وهي حشوة اللحمة المفرومة للبيتزا ولكن بدون أي معجون طماطم أو ماء ..:d

http://7ost.org//uploads/images/domain-868d834426.jpg


,،

يتبع ... :h

.

,،

...|| خبز بالثوم:


http://7ost.org//uploads/images/domain-d2cb465a0c.jpg


* خبز صامولي يقطع شرائح مائلة .. او حتى خبز فرنسي لو تبين ..

* خليط الجبنة: 3 ملاعق كبيرة جبنة كرفت السائلة، ملعقتين كبيرة مايونيز، ملعقتين صغيرة ثوم جاف مطحون
أو لو تبينه يكون فص راح تحطين 4 فصوص ثوم مفرومة فرم جيد.. ملعقتين زبدة
ربع حزمة بقدونس مفروم .. رشة فلفل ابيض.. جبنة موزاريلا كطبقة علوية حسب الرغبة..

الطريقة: حمسي الثوم على الزبدة فوق نار هادئة .. اضيفي خليط الجبنة والمايونيز على نار مرتفعة قلبيه
شيليه عن النار أضيفي البقدونس والفلفل وقلبيه.. رجعيه عالنار الهاديه شويتين ..

حطيه على الشرايح اضيفي الموزاريلا في صينية تيفال كبيرة دخليه الفرن يحمر الجزء العلوي و تقرمش طلعيه وبالهنا ..:h

,،

يتبع ... :h

.

’،


...|| تشيز كيك مجودة: :d


http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg


المقادير:
الطبقة 1 :علبة بسكويت شاي مطحون، اصبع زبدة
الطبقة 2: 12 حبة كيري، علبة قشطة، 3 ملاعق حليب بودرة، ملعقتين سكر، ظرفين دريم ويب،رشة فانيلا، بيضتين،
الطبقة3: 4 ملاعق كبيرة مربى فراولة، نصف ظرف كريم كراميل، ملعقتين نشا، كوب ماء

الطريقة: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونصفها بصينية متحركة القاعدة..
نحط في زبدية وبالمضرب الكهربائي كل مقادير الطبقة الثانية ونخلطهم زين لين يصير قوامهم ثقيل شوي..ونضيفه على الطبقة الأولى
ندخله الفرن لين نحس انه تماسك اشي ثمن ندخله الثلاجة أو الفريزر اللي تحبون
نحط طبقة 3 على النار ويصير قوامه أخف من المربى العادي ..
نضيفها على التشيز كيك بعد ما تكون تجمدت شوي أو بردت بالثلاجة ..
ونخليه بالثلاجة لمدة 3 ساعات او اكثر.. وقدميه..:3:

,،

يتبع... :h

.

,،


...|| كب كيك : :$



http://7ost.org//uploads/images/domain-f653c5aea9.jpg

المقادير: اصبعين زبدة مب مذابة لكن لينة، كوب وربع دقيق، نصف كوب حليب سايل، ثلاث أرباع كوب سكر
فانيلا سايلة أو بودرة،بيضتين

الكريمة: دريم ويب، بياض بيضة، حليب سائل بارد، سكر ..
أو كريمة جاهزة يضاف عليها فانيلا سائلة .. :d

الطريقة: تحطين الزبدة مع السكر.. تقلبينها بمضرب العجين لين يصير قوامها قوام عجيني
وبعدها خطوة خطوة ..تضيفين البيضة الأولى لين تمتزج مع الخليط وبعدها البيضة الثانية
وشوي شوي الدقيق والحليب السايل والفانيلا.. قوامها النهائي راح يصير ثقيل و لونه اصفر فاتح مايل للأبيض
توزعينها على صينية الكب كيك وأوراقها..

خليها لمدة ربع او ثلث ساعة .. على حسب يعني لين يصير سطحها ذهبي..
خفق الكريمة وتزيين الكب كيك بأي شي تبينه

http://7ost.org//uploads/images/domain-0b3302e1c6.jpg


وبالهنا والعافية << مسوية يعنني كتاب طبخ :24

’،

:smile-581:

وبكذا نكون ختمنا على السبع أصناف .. :fl
وسامحيني ع التأخير يا كأنه :h.. بس عشان يطلع باللي يليق لقسمك :b8::fl

وإلى لقاء ان شاء الله .. :d :fl

مثبت و نجوم .. ولي رجعه ياقميل :7wajeb:

-------------------

باك ..

موضوع بسيط .. لعيون كأكأ والفتافيت.. :b8::fl


كأكأ تصير لك بصله محشوره بين قطع الطماط والدجاج اللي بشيش كباب حقك يختي بس لاتحرمينا :d:h ,


http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg

هذا الشي يصيح يا ماجده :h
جاري التطبيق ان شاء الله مع عصرة ليمون :d ,


,

تسلم يدك يابت على هالمنيو المرتب ..
ولعيون أول تواجد وعشان مايكون الأخير يروح للخزنه ..
بس نبي أدسم المره الجايه :h ,
ونسيت أقول لك ( تقييم ) .

http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg


:h:h:h
ماجده
ماشاء الله تبارك الرحمن
اشتهيتها وربي
&
التشيز كيك اليم اليم اليم :h
ياختي وينك عن المطبخ انتي انضمي للشله الباقيه وعورو قلوبنا بطبخكم :3:

احلى تقيم لاقدع بت :h

ما شاء الله وش هـ الزين كله :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg

عجبتني كثير كطريقة وشغل وشكل :h


http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg

يالييييل الدمار النفسي :19:


الله لا يضرك وتسلم يدينك ع الشغل الحلو :fl

أشهد أن لا إله إلا الله << وشفيه ذا بيموت :d
ما شاء الله تبارك الرحمن..
اصبت بالانهيار النفسي و سال لعابي لزجا طرياً على لوحة الكيبورد و جاءتني حالة من الانتفاضة الكبرى و الانشقاق في الصف..
أعلنت الآن الثورة على الريجيم..
تباً للريجيم في حضرة هذه الأطباق اللذيذة..
أنا من عشاق الفتافيت .. سجّلوني عندكم بأي صفة :d
مشجع ..أكول .. طباخ ..مشغل بوتوغاز.. أي شيء..:d

ماجدة.. أنت الإبداع حينما يكون للإبداع معنى:h

ماجدهـ تراني للحين " غايرهـ " :d < تبي تحسر بالبنت :24




http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg





أصير جبنه سايحه :b8: يا شيخه منصهره لو تبين :b8:




http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg


مانيب مانيب لاتحاولين ماراح أسويك وأكلك :budo:

أنـا قويه وماراح أخرب رجيمي ماجدهـ وخري لاعاد تجين هنـا على أبليسك اللعنه أن شاء الله :budo:

http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg

الجبنه الذايبا اعذب شي بالدنييياا :h ,,

http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg

يممميييي احيييييه وه وه يالبييييييييييييه :h:h:h ,,

هذا الشي نقطة ضعف عننندي ادووخ اتعذب علييييه :h ,,

مجوودتي انتي ازين شي بالدنيااا :h ,,

أهلا بماجـدة :h

من أول مانزلتي الموضوع وأنا أسوي رفرش ههه
بس الحين رديت لأن توني ماكلة قارلك بريد :d
يختي من شفت اللي مسويته وأنا خاطري فيه ..
وانا عكس يوفا مامسكت نفسي ماقدرت أقاوم..

حبيت التشيز كيك والبيتزا بعد :h

تسلم اليدين اللي سوتهم :h

مثبت و نجوم .. ولي رجعه ياقميل :7wajeb:

-------------------

باك ..

كأكأ تصير لك بصله محشوره بين قطع الطماط والدجاج اللي بشيش كباب حقك يختي بس لاتحرمينا :d:h ,


http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg

هذا الشي يصيح يا ماجده :h
جاري التطبيق ان شاء الله مع عصرة ليمون :d ,


,

تسلم يدك يابت على هالمنيو المرتب ..
ولعيون أول تواجد وعشان مايكون الأخير يروح للخزنه ..
بس نبي أدسم المره الجايه :h ,
ونسيت أقول لك ( تقييم ) .


بصلة محشورة مرة وحدة ؟ هههههههههههههههههه لبى قلبك
هلا والله بكأكأ :h

الله يسلمك .. وتسلمين على رفع المعنويات،
و عالتثبيت والنجوم والتقييم وعلى روحته الخزنة بعد :sm42:
وابشري بالمواضيع السنعة ان شاء الله :d

ترا هذي المنيو وحدها تزيد الوزن خمسة كيلو :24
يسعد لي الطلة .. وماننحرمش :22

http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg


:h:h:h
ماجده
ماشاء الله تبارك الرحمن
اشتهيتها وربي
&
التشيز كيك اليم اليم اليم :h
ياختي وينك عن المطبخ انتي انضمي للشله الباقيه وعورو قلوبنا بطبخكم :3:

احلى تقيم لاقدع بت :h



يالله حيها .. :$
تفداك البيتزا وراعيتها :24 :h
موجودة ان شاء الله موجودة .. :sm42:
تسلمين ع التقييم والطلة الحلوة ياعسل.. :fl

ما شاء الله وش هـ الزين كله :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg

عجبتني كثير كطريقة وشغل وشكل :h


http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg

يالييييل الدمار النفسي :19:


الله لا يضرك وتسلم يدينك ع الشغل الحلو :fl

:d
هلا بك يالواصل ..
فعلا طريقة الشيش سهلة ما يبيلها بس من الشكل يستصعبونها.. :22
الله يسلمك ان شاء الله .. وتسلم ع التقييم :fl

أشهد أن لا إله إلا الله << وشفيه ذا بيموت :d

ما شاء الله تبارك الرحمن..
اصبت بالانهيار النفسي و سال لعابي لزجا طرياً على لوحة الكيبورد و جاءتني حالة من الانتفاضة الكبرى و الانشقاق في الصف..
أعلنت الآن الثورة على الريجيم..
تباً للريجيم في حضرة هذه الأطباق اللذيذة..
أنا من عشاق الفتافيت .. سجّلوني عندكم بأي صفة :d
مشجع ..أكول .. طباخ ..مشغل بوتوغاز.. أي شيء..:d

ماجدة.. أنت الإبداع حينما يكون للإبداع معنى:h


يا سااااتر :24

يالله ان تحييه ..:fl
معقووولة استسلمت يابو سلفر؟! :24
الحمدلله انها حازت على إعجابك هذا المطلوب والله .. :22
تسلم على العبارات الجميلة اللي رسمت الابتسامة .. :fl

ماجدهـ تراني للحين " غايرهـ " :d < تبي تحسر بالبنت :24




http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg





أصير جبنه سايحه :b8: يا شيخه منصهره لو تبين :b8:




http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg


مانيب مانيب لاتحاولين ماراح أسويك وأكلك :budo:

أنـا قويه وماراح أخرب رجيمي ماجدهـ وخري لاعاد تجين هنـا على أبليسك اللعنه أن شاء الله :budo:

سمّي؟ :11... غايرة أجل ؟ .. حتى بعد ماراضيناك؟:budo::24
ياحيي هالطلة والله .. :h
اللي بتصير بصلة .. واللي جبنة منصهرة ..:24

مصيرك تسوينها التشيز كيك يايوفتي :b8: << واهم شي الثقة ..!
لا تحرمينا ياقلبي هالطلة :h

:$http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg


آه يابطني :smile-581: شكله طعم...


http://7ost.org//uploads/images/domain-d2cb465a0c.jpg


اقدره بشكل مو طبيعي وقريب جدا من اللي اسويه :$


http://7ost.org//uploads/images/domain-0b3302e1c6.jpg


حبيتها لاني مااحب كريمه الخفق ازين فيها طعمها مايعجبني ....:dالا اقول اسبابي ..:011:
بس ليه حطيتي بياض بيضه تتوقعين مابحس فيه :39:




ماجده
ماشاء الله تبارك الله
شغل باين عليه لذيذ...
وتصوير كمان يهبل

الله يسلم ايديك يارب :fl

هالموضوع كل مره أدخله وأبي أرد بس مدري ليش ما أرد:39:
كل الاشياء اللي حطيتها تهبل وحبيتها
ما أبي اقتبس شي وأخليّ شيّ :$
بس إن شاء الله بـ اطبق بعض الاشياء < قولي يا رب أصورها وما انسى :(


يعطيج العافيه :fl
+
أحلى تقييم :$

http://7ost.org//uploads/images/domain-624177846a.jpg

الجبنه الذايبا اعذب شي بالدنييياا :h ,,

http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg

يممميييي احيييييه وه وه يالبييييييييييييه :h:h:h ,,

هذا الشي نقطة ضعف عننندي ادووخ اتعذب علييييه :h ,,

مجوودتي انتي ازين شي بالدنيااا :h ,,


حيييها روح الروح .. :h
فديتك .. طلتك أعذب وأزين شي بعد :24

وتسلمين ع التقييم .. ومصيرك بتحبين الطبخ يا قلبي :d
لا تحرمينا الطلة هذي يا بعدي .. :22

أهلا بماجـدة :h

من أول مانزلتي الموضوع وأنا أسوي رفرش ههه
بس الحين رديت لأن توني ماكلة قارلك بريد :d
يختي من شفت اللي مسويته وأنا خاطري فيه ..
وانا عكس يوفا مامسكت نفسي ماقدرت أقاوم..

حبيت التشيز كيك والبيتزا بعد :h

تسلم اليدين اللي سوتهم :h

وه ..هلا والله بسجوفتنا :h

هههههههههه عوافي على قلبك البريد .. :24
يا جعل هالطلة دوم :h.. والله يسلمك ان شاء الله :22

:$http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg


آه يابطني :smile-581: شكله طعم...


http://7ost.org//uploads/images/domain-d2cb465a0c.jpg


اقدره بشكل مو طبيعي وقريب جدا من اللي اسويه :$


http://7ost.org//uploads/images/domain-0b3302e1c6.jpg


حبيتها لاني مااحب كريمه الخفق ازين فيها طعمها مايعجبني ....:dالا اقول اسبابي ..:011:
بس ليه حطيتي بياض بيضه تتوقعين مابحس فيه :39:




ماجده
ماشاء الله تبارك الله
شغل باين عليه لذيذ...
وتصوير كمان يهبل

الله يسلم ايديك يارب :fl

هلا بك يا كوكو نورتي ياقلبي :h ..
الله يسلمك ان شاء الله ..

وبالنسبة لبياض البيض أبدا ما يبين طعمه ولا تحسين انك تاكلين شي مب مستوي .. :24
وكثير يستخدمونه في خفق الكريمة :22

يسعد قلبك على هالطلة ..ومشكورة أوي ع التقييم ..
بي الويز هير :sm42:

هالموضوع كل مره أدخله وأبي أرد بس مدري ليش ما أرد:39:
كل الاشياء اللي حطيتها تهبل وحبيتها
ما أبي اقتبس شي وأخليّ شيّ :$
بس إن شاء الله بـ اطبق بعض الاشياء < قولي يا رب أصورها وما انسى :(


يعطيج العافيه :fl
+
أحلى تقييم :$


حياك يا بعدي .. :h
ليش ردي عادي ياقلبي مابه حيا وحواجز :d
والله اللي يهبل وجودك هنا وكلامك الحلو .. :22
اهم شي ان فيه احد قال بيطبق .. :sm42:
و الله يسعد قلبك ويعافيك يارب، وتسلمين ع التقييم حبيبتي

:h

::



مشالله وش هالسناعه ..:h :h
شغل شغل وربي .. اثرك ماتلعبين يابت :24 :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-f0ec20836e.jpg

اليـم ياشكلك .. :3: :h



لي كلام ثاني معك انتي بس خليني اشوفك :24 :h
عوافي يارب شغل متعوب عليه :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg
جد نآقصها عصرة ليمونْ ’ و بيبسي بـ ثلج

http://7ost.org//uploads/images/domain-f653c5aea9.jpg

تسسسسسسكّت يآ بت , إبيهآ


روعه يآ بتْ
يسلم قلبك ع المنيو المرتبْ و عوافي عليكم :fl

::




مشالله وش هالسناعه ..:h :h
شغل شغل وربي .. اثرك ماتلعبين يابت :24 :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-f0ec20836e.jpg

اليـم ياشكلك .. :3: :h



لي كلام ثاني معك انتي بس خليني اشوفك :24 :h

عوافي يارب شغل متعوب عليه :h


ههههههههههههههههههه الله يسعدك :h
انا اكبر وحدة في البيت مافيها لعب ابدا :24
تسلمين والله هالطلة غالية على قلبي كثير :sm42:
والله يعافيك ان شاء الله يارب .. ما ننحرمش :h
لقلبك :fl

http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg
جد نآقصها عصرة ليمونْ ’ و بيبسي بـ ثلج

http://7ost.org//uploads/images/domain-f653c5aea9.jpg

تسسسسسسكّت يآ بت , إبيهآ


روعه يآ بتْ
يسلم قلبك ع المنيو المرتبْ و عوافي عليكم :fl

حلااااالك الكب كيكه :d ..وه فديتها ياناس :fl

تسلمين حبيبتي والله يعافي قلبك ..

:fl

.
.




من يومك مره :h




.
.

http://7ost.org//uploads/images/domain-758b240bfd.jpg
ماتغديت :( :( :h

http://7ost.org//uploads/images/domain-78431f9ee1.jpg
مافينا نخلي اليوم الخميس :3: :h

ماشاء الله صور تخلي الشبعان يجوع والجوعان يموت :d
عوافي :fl

http://img535.imageshack.us/img535/4194/73863178.gif