خشمانه
02-25-2009, 04:49 AM
*
ماتخلوا مائده فاخره من هالمقبلات الدسمه ..http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
وأكثر مانسويها برمضان http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
الشوربه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
من حبي للشوربات أحياناً ادق فيها لين أشبع وأنسى ان وراي أكل دسم <-- من الشفاحه والله http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
شوربة العدس http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
المقاضي :
* كوبين عدس
* جزرتين صغار
* بصلتين صغار
* بطاطستين صغار
* فصين ثوم
* بكت دخان <-- بلا استظراف http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif بكت شوربه بودره (خضار الربيع)
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03880.jpg
بصله مقطعه قطع صغاااار + فصين ثوم مدقوقين لين قالوا ربي الله + بهارات مشكله + كمون + كركم <-- يذكرني بلون احد http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif + ملح + شوية زيت
البربسه :
نجيب قدر كبير عشان المقادير تاخذ راحتها ونحط فيه العدس والبطاطس والجزر والبصل والثوم ولاتجي وحده ذهينه وتحطهم دون ماتقشرهم http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ونصب عليهم مويا لييين يغرقون http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/eek.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/wdsss.jpg
ونشغل عليهم الفرن ونغطي القدر ونتركهم يتروشون http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif
وعلى مايخلصون نروح للمقادير الأخيره .. نحط البصل المقطع صغار على النار مع الثوم المدقوق وفوقه رشة الزيت .. ونقلب عليهم لين يخق البصل ويذوب في الثوم http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ثم نكب عليهم البهارات والملح والكمون و الكركم لبى ام لون كركمي http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
ونحركهم لين يصيرون واحد http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/dooo1.jpg
ونخليهم على جنب يرتاحون .. http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif
وبهالوقت بسرعه نجيب توستتين ونقطعهم مربعات صغار ونقلبهم على زيت حار ونحطيهم على جنب بعدين اقولكم ليه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
نروح للقدر واللي يتروشون داخله http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ونقلبهم عشان لايلصقون بالقدر .. ونخليهم بعد ليييين يستوون زييين .. طيب كيف تعرفين انه استوى ؟؟
انا اقولك http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/rolleyes.gif
تطعزين البطاطس بالسكين لاشفتيها لينه وذايبه اعرفي انه استوى وتقريباً تاخذ من 20 إلى 35 دقيقه مو أكثر ..
المهم لا استوى اللي بالقدر ناخذه ونصبه في الخلاط ونضربه لييييين يصير ناعم ..
طبعاً لكبر الكميه وصغر الخلاط نسويهم على قروبين http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03929.jpg
بعد مانخلص من الخلاط .. نرجع لحمستنا ام بصل وبهارات ..
ونحطها في قدر كبير ونصب قوفها العدس والخضار المخلوطه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03933.jpg
ونحركهم سوا لين ينمزجون .. ثم نكب فوقهم بكت الشوربه ونحرك فيهم نحرك نحرك عشان مايتكتل .. نغطي القدر ونقصر النار ونخليه من 10 لين 15 دقيقه ..
بكذا تكون الشوربه جااااهزه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
تحطها في صحن التقديم وماننسى نزينها بالتوست المقلي اللي سويناه قبل شوي http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03939.jpg
و كل وحده تجيب صحنها نذوقها http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03941.jpg
بشويش لاتشبعون وراكم طبق دسم هذا بس مقبلات http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
*
ماتخلوا مائده فاخره من هالمقبلات الدسمه ..http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
وأكثر مانسويها برمضان http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
الشوربه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
من حبي للشوربات أحياناً ادق فيها لين أشبع وأنسى ان وراي أكل دسم <-- من الشفاحه والله http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
شوربة العدس http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
المقاضي :
* كوبين عدس
* جزرتين صغار
* بصلتين صغار
* بطاطستين صغار
* فصين ثوم
* بكت دخان <-- بلا استظراف http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif بكت شوربه بودره (خضار الربيع)
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03880.jpg
بصله مقطعه قطع صغاااار + فصين ثوم مدقوقين لين قالوا ربي الله + بهارات مشكله + كمون + كركم <-- يذكرني بلون احد http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif + ملح + شوية زيت
البربسه :
نجيب قدر كبير عشان المقادير تاخذ راحتها ونحط فيه العدس والبطاطس والجزر والبصل والثوم ولاتجي وحده ذهينه وتحطهم دون ماتقشرهم http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ونصب عليهم مويا لييين يغرقون http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/eek.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/wdsss.jpg
ونشغل عليهم الفرن ونغطي القدر ونتركهم يتروشون http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif
وعلى مايخلصون نروح للمقادير الأخيره .. نحط البصل المقطع صغار على النار مع الثوم المدقوق وفوقه رشة الزيت .. ونقلب عليهم لين يخق البصل ويذوب في الثوم http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ثم نكب عليهم البهارات والملح والكمون و الكركم لبى ام لون كركمي http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
ونحركهم لين يصيرون واحد http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/dooo1.jpg
ونخليهم على جنب يرتاحون .. http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/brows.gif
وبهالوقت بسرعه نجيب توستتين ونقطعهم مربعات صغار ونقلبهم على زيت حار ونحطيهم على جنب بعدين اقولكم ليه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
نروح للقدر واللي يتروشون داخله http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
ونقلبهم عشان لايلصقون بالقدر .. ونخليهم بعد ليييين يستوون زييين .. طيب كيف تعرفين انه استوى ؟؟
انا اقولك http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/rolleyes.gif
تطعزين البطاطس بالسكين لاشفتيها لينه وذايبه اعرفي انه استوى وتقريباً تاخذ من 20 إلى 35 دقيقه مو أكثر ..
المهم لا استوى اللي بالقدر ناخذه ونصبه في الخلاط ونضربه لييييين يصير ناعم ..
طبعاً لكبر الكميه وصغر الخلاط نسويهم على قروبين http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03929.jpg
بعد مانخلص من الخلاط .. نرجع لحمستنا ام بصل وبهارات ..
ونحطها في قدر كبير ونصب قوفها العدس والخضار المخلوطه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03933.jpg
ونحركهم سوا لين ينمزجون .. ثم نكب فوقهم بكت الشوربه ونحرك فيهم نحرك نحرك عشان مايتكتل .. نغطي القدر ونقصر النار ونخليه من 10 لين 15 دقيقه ..
بكذا تكون الشوربه جااااهزه http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/10111.gif
تحطها في صحن التقديم وماننسى نزينها بالتوست المقلي اللي سويناه قبل شوي http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/004.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03939.jpg
و كل وحده تجيب صحنها نذوقها http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/b3ou6mzlsz5.gif
http://shayoooo5h.googlepages.com/DSC03941.jpg
بشويش لاتشبعون وراكم طبق دسم هذا بس مقبلات http://www.al9arg3h.com/vb/images/smilies/AAAAAAA.gif
*